Aus der Region
für die Region

Familie Sauer

Catering & Ladenlokal am Sorpesee

Unser Catering und Partyservice besteht bereits seit 2001 und befindet sich direkt unterhalb des Sorpedammes in Langscheid (Sundern). Zusätzlich zu unserem Catering bieten wir Ihnen freitags und samstags regionale Fleisch- und Wurstwaren an, mit denen Sie sich von unserer Qualität überzeugen können.

Online Menü-Planer

Das Wohl der Tiere liegt uns sehr am Herzen. Unser Schweine- und Hähnchenfleisch beziehen wir von der Firma Merte in Schmallenberg. Unsere Rinder kommen vom Bio-Bauernhof Meisterjahn direkt um die Ecke. Auch Bio-Weidehähnchen von den Schickermoosern können Sie bei uns auf Vorbestellung erwerben. Unser Wildfleisch kommt von heimischen Jägern.

Wir arbeiten nach dem Motto „Aus der Region, für die Region“.

„Qualität, Frische und Preisleistung sind dabei unser höchstes Gebot.“

Von Geburtstagsfeiern bis Abifeten, vom Grünkohl- essen bis zum großen Barbecue. Egal, was Sie auch feiern, von 20 bis 1.000 Personen sind wir für Sie da und sorgen dafür, dass aus Ihrer Feier ein gelungenes Event wird.

Auf den folgenden Seiten finden Sie ein paar Beispiele aus unserem Angebot. Sehr gerne fertigen wir für Sie auch andere Speisen an und beraten Sie ganz unverbindlich bei einem persönlichen Gespräch. Auf unserer Homepage unter www.sauer-catering.de können Sie sich auch gerne Ihr Wunsch-Menü zusammen stellen.

Tatjana Sauer beim Kochen
Karl-Heinz Sauer beim Kochen

Außerdem verleihen wir:

  • Geschirr & BesteckGeschirr & Besteck
  • GrillGrill
  • Chafing DishChafing-Dish
  • SpeisetransportbehaelterSpeisetransportbehälter
  • KühlanhängerKühlanhänger

Qualitätsinfo

Bio-Siegel EG Öko VO Deutschland

Schweinefleisch

Premiumqualität erzeugt man am besten vor Ort, deshalb beziehen wir unser Schweinefleisch aus nächster Umgebung von der Firma Merte aus Schmallenberg.

  • Die Aufzucht der Tiere erfolgt unter optimalen Bedingungen bis zu einem Schlachtgewicht von 100 kg auf ausgesuchten bäuerlichen Familienbetrieben.
  • Gefüttert wird auf Basis des heimischen Anbaus, Getreide und Eiweißergänzungsfutter. Auf Ab- fallfuttermittel wie Tiermehl und Ähnliches wird verzichtet.
  • Wir garantieren Ihnen eine lückenlose Herkunftsgarantie. Ihr Vorteil: Das Fleisch ist in der Farbe kräftiger, zarter, länger haltbar und durch bessere Fleisch- und Fettstabilität geringer im Bratverlust.

Ardeyer Landhähnchen

Die Hühnchen vom Hähnchenhof zur Nieden aus Fröndenberg werden fast doppelt so als wie ihre Artgenossen in der industriellen Tiermast – und das merkt man mehr als deutlich an der Fleischqualität! Der Hähnchenhof zur Nieden setzt auf Regionalität und Natürlichkeit, so wie wir.

Bio-Weidehähnchen Schickermooser

Die Schickermooser vom Weidehof in Oelinghausen liefern uns Deutschlands erste Bio Weidehähn- chen. Die Hühner führen ein artgerechtes und gesundes Leben. Sie leben in kleinen Gruppen auf der Weide, wo ihre Ställe täglich in Handarbeit auf frisches Gras versetzt werden. Sie werden zwei- bis dreimal so alt wie ihre konventionellen Artgenossen und genießen uneingeschränkt das aktive Ökosystem Graslandschaft. Das Fleisch der Schickermooser Weidehähnchen können Sie bei uns bestellen!

Bio-Rindfleisch

Bei uns bekommen Sie Ihr Rindfleisch direkt vom Bio-Bauernhof Meisterjahn um die Ecke.

  • Die Rinder wachsen im Familienband auf und fressen frisches Gras und Heu. Der Bauernhof wird nach Bio- Vorschriften bewirtschaftet und regelmäßig von einem unabhängigen Unterneh- men überwacht. Außerdem legt Familie Meister- jahn großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren.

Wer Fleisch von glücklichen Rindern kauft, der bringt gutes Karma für sich, die Tiere und den Rest der Welt!

Karl-Heinz Sauer

Ladenlokal

Zu dem Catering und Partyservice hat unser Fleischerei-Ladenlokal für Sie Freitags und Samstags geöffnet. Hier finden Sie frische regionale Fleisch- und Wurstwaren. Qualität die Sie schmecken können. Hierbei legen wir großen Wert auf die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten aus der Region.

Öffnungszeiten

Donnerstags

14:30 - 18:00 Uhr

Freitags

8.00 - 12.30 Uhr / 14.30 - 18.00 Uhr

Samstags

8.00 - 13.00 Uhr